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第32章 比赛结果

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  三十二比赛结果

  冰皮月饼,那是什么东西?

  人没有不惊讶的,对于大部分人来说,这是种压根儿就没有听说过的食物。

  倒是评委之中有来自香港的评委说道:“大班面包西饼好像之前有做过冰皮月饼哦,跟这个外表上不算很像。”

  确实单看那一堆看着就让人不舍得吃的小兔子,谁会想到其实是流沙奶黄月饼呢?

  “时间到,请双方自己制作的下午茶端给评委老师。”

  吃路易斯端过来的是精致摆盘的玫瑰马卡龙配伯爵红茶,马卡龙的裙边堪称完美,几位评委对视一眼,轻轻点头。

  “我觉得,在这种湿度条件下,能够做出这样的马卡龙,已经堪称完美了。”

  “即使是在马卡龙里面,也是很完美的存在吧,和我之前在巴黎吃的味道可以说一模一样。”

  “我承认确实不错,可惜我在甜品的口味上比较特别,吃不太习惯太甜的,但是无论如何厨师本人应对不同状况,应变能力我觉得应该是要打个满分的。”

  “哈哈哈,前面三位好像都在说好处,那我来当这个坏人吧,马卡龙的酥皮确实烤的很好,但是你考虑到了酥皮烤制时的湿度问题,应该没考虑到内陷熬制时的湿度问题吧。”第四位是个比较专业的甜品师,一针见血地说,“内馅有点塌陷了,如果时间再久一点的话,恐怕这种塌陷会更加严重。”

  路易斯愣了一下,非但没有生气,反而流露出赞许的目光:“确实,我忽略了内馅的问题,在不合适的温度下烤制出完美的酥皮让我很高兴,以至于忘记了内馅。”

  前面的人连忙过来打了个圆场:“我觉得只是口感上不同,但是味道还是一样嘛,没必要这么吹毛求疵,作为一份马卡龙,已经很完美了。”

  “只是说内馅还有更进一步的可能性,但在这种情况下已经很好了。”

  眼看着场面要陷入僵局,主持人赶紧道,“那么现在请杨晓呈上自己的作品——”

  一盏漂亮的玻璃杯之中仿佛又金箔在漂浮,仔细一看,才发现那是桂花,然而茶香之中似乎还有一点椰子的甜香。hTtPs://M.218zw.net

  而玻璃杯旁边,蜷缩着两只白白胖胖的小兔子,让人都舍不得吃。

  “评委老师好,这是我的作品《望月宫》,多谢品尝。”

  “这看起来到让我想起来了之前在日本吃的果子啊,也是可可爱爱的。”

  “其实它叫做冰皮月饼,可可爱爱的是打算以后做给我女儿,她很喜欢。”

  冰冰凉凉的糯米冰皮之中,是流沙奶黄馅,甜度不高,而且桂花的香气刚好中和掉了流沙奶花的腻感。

  更绝妙的是茶饮的搭配,金桂乌龙的香气里加入了椰子水,其实这种做法在二十多年后的奶茶店也太常见了,但是在这个时候,可算是个全新的东西。

  “茶饮还可以这么做吗?”评委惊讶道。

  “而且桂花、月饼和秋日这个主题真的很搭。”

  这就是杨晓的聪明之处了,冰皮月饼也好,金桂椰乌龙也好,都只是胜在创新,如果论难度,和玫瑰马卡龙实在是没法比。

  但是,比起玫瑰马卡龙,杨晓的《望月宫》要更符合“秋日”的主题。

  毕竟无论题目是什么,都可以拿出马卡龙来做搭配,但是杨晓的这个组合,完美的符合题目。

  “而且,甜度刚刚好,比较符合我的胃。”年纪较大的评委呵呵地笑着,已经吃了第二块了。

  毕竟,对于大部分的国人来说,甜得发腻的点心都不是很受欢迎。

  评委投票环节,五位评委不可谓不纠结。

  评委打分是个主客观相结合的东西,“我觉得我这一票还是倾向于投给马卡龙,投给路易斯先生,在这种环境下依然选择做马卡龙,还能把湿度问题处理的这么好,我觉得值得鼓励。”

  杨晓说是不紧张,真到了打分的时候,还是紧张地攥着自己绣着“晓鸣同学”logo的围裙。

  “我就比较明显了吧,我还是更喜欢《望月宫》,虽然是甜品,但是还是冰皮月饼更对我的口味啊。”

  第三个人是个年轻的男性,一直在绝口夸赞玫瑰马卡龙,然后张口闭口是自己在巴黎时候的美好时光,以及各种装逼的经历,杨晓自然不能指望他的投票,把目光投向了后两个人。

  那个专业的甜品师道:“我可能还是会选择杨晓,毕竟不完美的马卡龙终究是不完美,抛开技术难度看,这确实是一份完美的冰皮月饼,我个人是不太能给一个有缺陷的作品打高分的,不好意思,这票我给杨晓。”

  现在是2比2平,杨晓紧张的甚至能听见自己的心跳声,连刚刚一直风度翩翩,似乎毫不在意的路易斯身体都紧绷了一些,微微往前倾斜,似乎是为了更好地听到最后一位的投票。

  最后一位并不是什么专业人士,根据给的title来看,反而是电视台这边的人,他拿起麦克风苦笑道:“你们真的一个比一个精明,最后把压力都给我了。”

  众人大笑:“谁让你最后一个,自然是让你来做这个坏人了。”

  “从制作工艺和难度上来看,玫瑰马卡龙在无疑是要领先一些的,尽管中间的甘纳许有一些不完美的地方,但是我觉得作为一份马卡龙来说已经近乎完美了,而且在克服了这么多的困难,还在短短几个小时的情况下。”评委自然开始了两边的端水环节。

  “但是这道《望月宫》呢,无疑是很符合这个秋日下午茶的主题的,不仅仅做了这个玉兔造型的冰皮月饼,在甜品之中运用桂花的元素,既消除了流沙奶黄冰过之后可能带来的油腻感,又增加了一点秋日的风味,更绝妙的是在茶饮的选择上,做了自己的创新,我第一次见到椰子水和金桂乌龙茶的搭配,令我惊讶的是居然也融合的很好,让我选,真的很难啊。”

  所有人屏气凝神地等着他最后的选择。

  “《寻味京海》是一个百姓节目,目的是给京海的百姓们一个寻找周围美食的机会,也是希望能工通过节目传递京海美食文化,替一些不为人知的优秀厨师做宣传,同时,希望京海的美食文化能够飞入寻常百姓家。”那人一字一句的说,“如果今天是一个国际甜品大赛,那么我无疑会把这一票投给路易斯先生,但送创新性和完整性,以及这个节目的主旨来看,我觉得还是要把这一票投给杨晓女士。”

  “让我们《寻味京海》第二季第十二期,秋日下午茶中取胜的是——”

  “杨晓!”

  赢,赢了?

  杨晓站在摄像头前面,竟然有点呆愣,她就这么赢了? 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神青鸣茗的重生母女闯零零:俺妈挣钱,我躺平

  御兽师?